Thomas Ferrand

Tout près de nous, devant nos portes ou au coin de la rue, vivent et résistent une quantité de plantes sauvages comestibles. Parmi ces indésirables que nous arrachons, que nous passons à la débroussailleuse ou que nous foulons du pied, certaines recèlent des secrets qui ne demandent qu’à être dévoilés.

Des saveurs culinaires extraordinaires aux propriétés médicinales insoupçonnées, nos mauvaises herbes ont des choses à nous enseigner ! Le formidable Thomas Ferrand, artiste-chercheur en botanique, metteur en scène et critique, vous propose une promenade savoureuse dans Châteauroux pour découvrir et reconnaître ces « sauvages parmi nous ». Il vous indiquera même comment les utiliser…